High Press er en ny og skånsom høytrykksprosess som, i kombinasjon med naturlige bioaktive peptider, gir økt holdbarhet og trygghet i ferske matvarer. Teknologien bevarer produktkvalitet og muliggjør trygg distribusjon av sensitive matvarer.

Problemet som løses: Listeria er en utfordring i ferske produkter som røkelaks og kjøtt, da bakterien tåler både kjøling og mild behandling. Dagens konserveringsmetoder svekker ofte kvaliteten. BacPress kombinerer naturlige bakteriedrepende peptider med skånsom høytrykksbehandling, og forlenger holdbarheten med opptil to uker uten å gå på bekostning av smak og tekstur.

Trygg mat lenger – naturlig og effektiv behandling

Forskningsgrunnlag: Teknologien bygger på forskning fra NMBU, NTNU og Nofima. Resultatene viser høy effekt mot Listeria. Utviklingen videreføres gjennom et kommersialiseringsprosjekt fra Norges Forskningsråd ledet av Ard Innovation.

Status og neste steg: Pilotproduksjon bioaktive peptider er optimalisert, og prosessen valideres i industrielle omgivelser. Videre planlegges patentering, regulatorisk godkjenning for inline-bruk, og ferdigstilling av en kommersiell strategi med sikte på industriimplementering og investortilgang.

Vil du vite mer?
Vi ønsker kontakt med forskere og næringsaktører som vil bidra til å løfte teknologien videre.

Idéhavere: Dzung Diep (NMBU), Tone Mari Rode (Nofima) og Nadav Bar (NTNU)

Kontakt:

Plantevalg er en forskningsbasert plantedatabase utviklet ved NMBU, i samarbeid med FAGUS og Det norske hageselskap. Verktøyet gjør 70 års planteforskning tilgjengelig som et moderne digitalt hjelpemiddel for profesjonelle og studenter i grøntanleggssektoren..

Problemet som løses: Plantevalg svarer på et reelt behov i bransjen: Det finnes i dag ingen helhetlig, oppdatert og kvalitetssikret digital løsning for å velge riktige planter. Feilvalg fører til unødvendige kostnader, tidstap og lavere kvalitet i prosjektene. Brukerne er villige til å betale fordi Plantevalg gir trygghet, effektivitet og bedre resultater.

Ett verktøy for alt: søk, vurder, og velg planter med trygghet

Forskningsgrunnlag: Basen bygger på 70 års planteforskning og testet fagkunnskap fra samarbeid med Statens vegvesen, Planteforsk og norsk grøntanleggssektor. Alt innhold er kvalitetssikret av NMBU og tilpasset profesjonelle behov. Utviklingen videreføres gjennom et kommersialiseringsprosjekt fra Norges Forskningsråd ledet av Ard Innovation.

Status og neste steg: Plantevalg.no ble lansert i 2024 og har allerede betalende brukere og høy tilfredshet. Neste steg er etablering av selskap, videreutvikling med støtte for digitale prosjekteringsverktøy (som brukes i bygge- og anleggsbransjen), og lansering mot privatmarkedet i 2025.

Vil du vite mer?
Sjekk ut nettsiden til plantevalg her.

Idéhavere: Jorun Hovind, Institutt for landskapsarkitektur, NMBU

Kontakt:

AntiFENT er en ny og innovativ tilnærming som kombinerer nalokson med ketanserin for å bedre reversere livstruende effekter ved opioidoverdose. Målet er å redde flere liv ved å adressere kritiske mangler ved dagens standardbehandling og tilby en mer helhetlig og effektiv motgift.

Problemet som løses: Norske bønder mangler presise og enkle verktøy for å vurdere kvalitet og mengde på grovfôr. Dagens manuelle metoder er tidkrevende, unøyaktige og lite egnet for beslutningsstøtte. Fentanyl er nå den ledende dødsårsaken blant unge voksne i USA, og sto alene for over 80 000 dødsfall i 2023.

Gjenoppretter pust ved livstruende fentanyloverdoser

Forskningsgrunnlag: AntiFENT bygger på prekliniske studier ved NMBU, der ketanserin har vist rask reversering av fentanyl-indusert muskelrigiditet og forbedret oksygenmetning. I både gris og rotte har kombinasjonsbehandling med ketanserin og nalokson gitt vesentlig høyere overlevelse sammenlignet med nalokson alene.

Status og neste steg: Teknologien har dokumentert effekt i prekliniske dyremodeller og er støttet av Novo Nordisk Foundation. Vi søker nå finansiering for videre studier av dosering og virkningsprofil (PK/PD), utvikling av en regulatorisk plan og posisjonering for lisensiering til industrielle partnere..

Vil du vite mer?
Vi ønsker kontakt med forskere og aktører som vil bidra til å løfte teknologien videre.

Les mer om AntiFent her.

Idéhavere: Nora Digranes (NMBU)

Kontakt:

GoFec er et nytt, håndholdt måleverktøy som gir rask og pålitelig påvisning av E.coli i vann – en viktig indikator på fekal forurensning. Løsningen er utviklet ved NMBU og videreutvikles i samarbeid med Kirkens Nødhjelp.

Problemet som løses: Dagens metoder for vannkvalitetstesting er tidkrevende, kostbare og vanskelige å bruke i felt. GoFec gir presise svar innen 12 timer, uten behov for laboratorieutstyr eller strømnett.

Feltvennlig og nøyaktig påvisning av fekal forurensning i drikkevann

Forskningsgrunnlag: Teknologien er basert på forskning fra fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitskap (KBM) ved NMBU, og resultatene viser høy treffsikkerhet og brukervennlighet under realistiske forhold. Utviklingen videreføres gjennom et kommersialiseringsprosjekt fra Norges Forskningsråd ledet av Ard Innovation.

Status og neste steg: En prototype er utviklet og skal nå testes i felt sammen med Kirkens Nødhjelp. Målet er å kommersialisere løsningen for humanitær sektor og offentlige aktører. I paralell søker vi andre bruksområder, eksempelvis badevanskavlitet.

Vil du vite mer?
Vi ønsker kontakt med forskere og næringsaktører som vil bidra til å løfte teknologien videre. Vi ønsker kontakt med alle som har interesse av å teste vannkvalitet.

Idéhaver: Knut Rudi (NMBU)

Kontakt:

Meat Inspector er et nytt, bærbart måleinstrument som vurderer kjøttets indre kvalitet raskt og uten å skade råvaren. Teknologien gir objektive data og støtte til bedre beslutninger – tidlig i verdikjeden.

Problemet som løses: Kjøttindustrien mangler pålitelige og praktiske verktøy for å avdekke kvalitetsfeil før råvaren går videre i en kostbar verdikjede.

Rask og objektiv kvalitetsmåling av kjøtt

Forskningsgrunnlag: Teknologien bygger på forskning fra Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) og Universitetet i Oslo (UiO). Utviklingen videreføres gjennom et kommersialiseringsprosjekt fra Norges Forskningsråd ledet av Ard Innovation, med støtte fra Animalia og industrielle testpartnere.

Status og neste steg: Meat Inspector er allerede verifisert for deteksjon av skinkeskaden PSE, ferskhet og fryseskader. Instrumentet er patentsøkt og enkelt i bruk, og utvikles som en fleksibel løsning for både industriprosesser og feltbruk. Videre utvikling er i gang for flere kvalitetsparametere. Prototypen testes nå i fullskala.

Vil du vite mer?
Vi ønsker kontakt med forskere og næringsaktører som vil bidra til å løfte teknologien videre.

Idéhavere: Daniel Münch (NMBU), Bjørg Egelandsdal (NMBU), Ørjan Grøttem Martinsen (UiO)

Kontakt:

Accessible, fast and accurate environmental monitoring for aquaculture

Technology

DNA technology to identify bacteria on the sea bottom for an early indicator on a change from good to bad environment. DNA technology makes the analysis of environmental samples independent of manual labour and reduce the analyse time from 3 months to one week. 

Market

Aquaculture intensive regions.

Uniqueness

Seabottom has variable sediments that can be difficult to sample. The technology allows for sampling on all sediments, hard rock as well as soft muddy bottom. Hence, opens up for more presice and accurate sampling. 

Status

• Looking for commercial partners

• Patent Pending

Hvordan tilrettelegge for marin natur i sjønære utbyggingsprosjekt? Det kan vi gjøre ved å bruke naturen selv som læremester i byutviklingen. Plener og parker på land – betong og ørken under vann. I doktorgraden, Creating Multispecies Neighbourhoods, har Elin T. Sørensen jobbet med landskapet som mennesker skaper under havflaten. Hun er Norges første vannskapsarkitekt, og opplever at det som bare var en idé om et nytt fagfelt, har fått gjennomslag langt inn i den kommunale saksbehandlingen.

Når vi spiller på lag med naturens egen dynamikk – og gir plass til naturen – da skaper vi grunnlag for at naturen selv kan bygge opp et variert livsmangfold som også beskytter oss mot flom, erosjon, ekstremvær med mere. Et viktig resultat fra doktorgraden er en produktkatalog med ulike moduler som kan tilpasses og innlemmes ethvert byggeprosjekt i sjø. Ard Innovation har samarbeidet med Elin siden høsten 2018, og har tro på at marin landskapsarkitektur vil få betydning i årene som kommer. På betongveggene som bukes på kaifronter og fundamenter ved utbygging i sjø er det ingenting som fester seg. I det naturlige terrenget, derimot, slår dyrene seg ned i sprekker. På land er det mose. Under vann er det rur og blåskjell. Produktene som er utviklet gjennom doktorgraden forsøket å overføre naturens kompleksitet inn i det urbane byggeriet slik at man kan lage gode, marine nabolag. Doktorgradsarbeidet har resultert i en metodikk som støtter seg på tre hovedpilarer:

I. Et forskningsbasert metodeverktøy for re-etablering av marin natur som skiller seg fra tradisjonell naturrestaurering fordi produktene forankres i stedspesifikke løsninger, lokale økosystem og geobiotoper.

II. En publisert produktkatalog med eksempler på fleksible moduler som tilrettelegger for marin natur i et hvert utbyggingsprosjekt i sjø. Modulene er laget utfra en kombinasjon av marinøkologi, landskapsarkitektur og ny teknologi der målet er å skape gode marine nabolag. Designmetoden baseres på bruk av marintliv-vennlige materialer.

III. En metodikk som bygger på solid faginnsikt og sammenflettet kompetanse i en designutviklingsprosess som har løpt over flere år. Her bygges ny kunnskap på tvers av biologi, geologi, landskapsdesign, flerartslig stedsutvikling, materialer og teknologi. Arbeidet har resultert i et bredt faglig nettverk – også på tvers av landegrenser.

Det som kjennetegner en flerartslig stedsutvikling og designmetodikk er at vi bygger på lokal kunnskap. Mikrohabitatmodulene er direkte avtrykk av naturens egen geo-biologiske mangfold som oversettes i digitalt format for å kunne overføres til nye bygningsstrukturer.

Med slike stedsspesifikke løsninger skaper vi lokalt tilpassede husrom for hjemløse urbane planter og dyr. Ved å optimalisere vekstflater for marine arter langs byenes harde kanter øker vi habitattilgjengeligeten: Etablering av slike mikrohabitat på bygg i sjø tilrettelegge derved for en marinøkologisk sammenheng i urbane sjøområder. Slik kan vi innlemme naturmangfold i byene med en metode som egner seg like god for livet under vann som på land. Dette handler både om å skape en ny marin arkitektur og en flerartslig stedsutviklingsmetode som inkluderer naturen på nye måter.

Kontakt Urbant HAV ved Elin T. Sørensen elin@urbanhav.no, www.urbanthav.no

Dette arbeidet er del av Oslo Fjordskole der vi utvikler et marinpedagogisk program som skal bidra til at barn og unge får innsikt og empati for marin natur, som vekker håp og varig engasjement og frigjør handlekraft for en bedre verden https://www.fjordskole.no/

Prosjektet er utviklet med doktorgraden «Flerartslige nabolag i urbane sjøområder» utført ved Fakultet for landskap og samfunn (LANDSAM), NMBU 2016-2020. Metodeutviklingen er støttet av NMBUs Idéutviklingsfond ved Ard Innovasjon (NIBIO/NMBU) og NMBU Såkornmidler for «Sjøplanter og fjærelandskap» som skjer i samarbeid med Hilde-Gunn Opsahl Sorteberg (BIOVIT/NMBU). Produktene er laget i samarbeid med marinbiolog Eli Rinde fra Norsk institutt for vannforskning (NIVA), 3D-ekspert Ivar Kjellmo fra Høyskolen i Kristiania Westerdals institutt for film og medier, Norsk Teknisk Porselen (NTP), gipsmaker Jean Waldemar Hoff og NMBU Realtek pilotverksted.